Suco de gergelim germinado e manga

Vitamina de leite de gergelim germinado com manga (receita dos amigos do chef – Culinária viva)

March 31st, 2009

½ xícara de gergelim germinado
470 ml de água de coco (é uma garrafinha de 500ml com um golinho roubado!!! rsrs…)
1 manga palmer madura

Germinação:

O Gergelim germina no ar, ok?!
Um dia na água e uma noite no ar em dias quentes costuma ser o bastante para o rapaz ficar bem narigudinho!

Você ainda não germina? Saiba como germinar sementes no ar clicando em: Como Germinar.

Modo de preparo:

Liquidificar a água de coco e o gergelim germinado e coar no voal! Devolver o leite para o liquidificamor e acrescentar a manga!
Rende: rende bem…rsrs

Dica: Não espere o gergelim ficar narigudo demais porque ele fica rabugento e “margoso”. rsrsrs… Consuma assim que apontar o narizinho, viu?
No mais: ajoelhe, reze e beba de olhinhos fechadinhos porque essa vitamina viva é tudo de bom

Ronaldo Rossi é chef de cozinha, professor e consultor na rea de gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.