segunda-feira, 18 de abril de 2016

Jardins Curadores-curAmores


Jardins Curativos
Todos os jardins são por natureza curativos! No entanto, alguns possuem um poder maior de nos ajudar a relaxar e regenerar as forças nossas forças vitais. Esta força curativa encontra-se tanto na qualidade das plantas e dos animais que neles habitam, quanto na intenção daqueles que cuidam destes jardins.
Sob a orientação e cuidados de Peter Webb, os jardins do Sítio Vida de Clara Luz seguem os princípios básicos da Permacultura onde plantas, flores, ervas, frutos, insetos, pássaros e pessoas estão harmonicamente interelacionados de acordo com suas necessidades e habilidades naturais. Desta forma, eles interagem uns com os outros numa contínua cooperação que os permite manter seus ciclos de vida e morte ativos.
Desde 2002, antigos jardins e pastos abandonados (dominados pela branquearia e pelo capim gordura) vêm sendo gradualmente recuperados graças à dedicação contínua daqueles que participam dos Dias de Plantio Coletivo e pelos responsáveis em sua manutenção. Sem falar da preciosa contribuição gerada pelo clima e por todos os pássaros, borboletas e insetos que mantêm ativa sua dinâmica de crescimento e expansão.
Um jardim torna-se curativo devido à diversidade das plantas, flores, frutos e ervas que o compõem: suas cores, formas, aromas e sabores despertam em nós o desejo natural de interagir com o mundo a nossa volta. Inspirados em tocar, cheirar e saborear a natureza ao nosso redor nos abrimos para sentir prazer e, mesmo sem nos darmos conta, relaxamos. Livres da agitação urbana que nos pressiona diante do tempo, nossa mente naturalmente desacelera para apreciar a beleza ao nosso redor. Quando os pensamentos se acalmam, ganhamos uma nova perspectiva para nossos problemas e preocupações.
Na cidade, nos desconectamos de nós mesmos a medida em que nos tornamos pessoas excessivamente mentais. Somos raramente estimulados a nos conscientizar de nossos padrões emocionais, de nossos sentimentos e sensações físicas. O ritmo acelerado, o excesso de luzes e a intensa poluição visual e sonora nos atraem constantemente para o mundo exterior. Sem o contato interno, facilmente nos tornamos presas fáceis dos conflitos imediatos e nos afastamos dos propósitos maiores que tornam nossa vida significativa.
Mas quando estamos num jardim curativo, devido a sua vibração positiva, somos capazes de abrir tanto nossa mente como nosso coração. Desta forma, estamos mais disponíveis para lidar tanto com o mundo interior como o exterior, nossas decisões tornam-se equilibradas e coerentes, e o desejo de viver é regenerado.
Assim como explica Lama Gangchen Rinpoche: "Todos os lugares conectados à sua vida tornaram-se mais tarde ´lugares sagrados` devido à sua vibração positiva. Não é preciso ter fé para receber os benefícios e a energia positiva dos lugares sagrados, é preciso apenas ter uma mente aberta. Conheço muitas pessoas que não se consideram religiosas, mas se sentiram muito melhor e mais em paz nos lugares sagrados. Isso ocorre porque a mente natural e os elementos internos relaxam (NgalSo), o que faz com que as energias de vida e de cristal puro regenerem-se. Hoje em dia, quando as pessoas tiram férias, geralmente vão à praia ou para as montanhas relaxar, não fazer nada e absorver as energias elementais da natureza." (1)
(1)T.Y.S Lama Gangchen Fazendo as Pazes com o Meio Ambiente Editado pelo Centro de Dharma da Paz Shi De Choe Tsog, São Paulo, 1999.

Vida de Clara Luz - Sede Rua Aimberê, 2008 - Perdizes - contato@vidadeclaraluz.com.br


Healing Gardens  PDF sobre jardins curadores em hospitais:
http://depts.washington.edu/open2100/pdf/2_OpenSpaceTypes/Open_Space_Types/healing_gardens.pdf

Restorative Environments

Abstract and Keywords

Restorative environment research is flourishing. Widespread appreciation of the concept has been spurred by two influential theories and has led to a substantive body of research. This chapter gives an overview of what has happened in this area. It begins with a description of the two theories, attention restoration theory and the psycho-evolutionary theory of stress reduction, their content, similarities, and differences, and then reports on the research done in a number of environmental domains: nature, both wild and managed, the home, the workplace, museums and religious environments, hospitals, other health care settings, and favorite places. The following paragraphs then discuss central concepts in restorative environment research: perceived restorativeness and its determinants, new approaches to visual analysis of environmental scenes, and the social context of restoration. The chapter closes with a look into the future, to new methods, expansion of theoretical approaches, and applications.
http://www.oxfordhandbooks.com/view/10.1093/oxfordhb/9780199733026.001.0001/oxfordhb-9780199733026-e-24

When psychologist Rachel Kaplan, PhD, switched offices at the University of Michigan in Ann Arbor, she was only a little surprised by how good she felt in the new space. The office where she had spent the past 17 years looked out on a barren wall in a courtyard whose sole tree had long since been removed. Her new office offers a tree-top view.
As Kaplan works at her computer or chats on the phone, she can now gaze out at trees and watch the birds and squirrels as they leap from branch to branch. The effect these sights have had on her outlook only confirms what she and husband Stephen Kaplan, PhD, have found over decades of research: Green is good for you.
"My previous office was harder on me than I realized," says Kaplan, a professor of psychology and the Samuel T. Dana professor of environment and behavior in the School of Natural Resources and Environment. "I have to admit I was more convinced of my own work after I changed offices. I realized that all of our results were right."
The Kaplans are at the forefront of research on what they call "restorative environments." They and other psychologists are exploring nature's impact on people's mental functioning, social relationships and even physical well-being. Others are putting that research into practice by working with interior designers, architects and city planners to create psychologically healthy buildings and cities.
Restoring mental clarity
The Kaplans didn't start out with a professional interest in nature. Back in the 1970s, USDA Forest Service funding pulled them into research on the effects of an outdoor challenge program in a wilderness setting in Michigan's Upper Peninsula. That was the beginning of a series of investigations with findings that have influenced a generation of environmental psychologists.
"What we found was incredibly impressive," says Stephen Kaplan, a professor in the departments of psychology and computer science and engineering at Michigan. "That wilderness became a laboratory for studying nature's effect on people."
What grew out of that work was the influential theory of restorative environments outlined in such books as "With People in Mind: Design and Management for Everyday Nature" (Island Press, 1998). Drawing on William James's distinction, between two kinds of attention, which they refer to as directed attention and fascination, the Kaplans argue that using too much of the former can lead to what they call "directed attention fatigue" and the impulsivity, distractibility and irritability that accompany it. The inherent fascination of nature can help people recover from this state.
"Directed attention fatigues people through overuse," Stephen Kaplan explains. "If you can find an environment where the attention is automatic, you allow directed attention to rest. And that means an environment that's strong on fascination."
People don't have to head for the woods to enjoy nature's restorative effects, the Kaplans emphasize. Even a glimpse of nature from a window helps. In one well-known study, for instance, Rachel Kaplan found that office workers with a view of nature liked their jobs more, enjoyed better health and reported greater life satisfaction.
Terry A. Hartig, PhD, MPH, is one psychologist who draws on the Kaplans' work in his own research. In a series of lab and field experiments, he has explored nature's ability to help people recover from what he calls "normal psychological wear and tear."
In one study, for instance, he asked participants to complete a 40-minute sequence of stroop and binary classification tasks designed to exhaust their directed attention capacity. After the attentionally fatiguing tasks, the randomly assigned participants spent 40 minutes walking in a local nature preserve, walking in an urban area, or sitting quietly while reading magazines and listening to music. After this period, those who had walked in the nature preserve performed better than the other participants on a standard proofreading task. They also reported more positive emotions and less anger.
"These are not spectacular natural environments or horribly oppressive urban environments," says Hartig, an associate professor of applied psychology at the Institute for Housing and Urban Research at Uppsala University in Gävle, Sweden. "We try to represent typical local conditions, using what's available to people in the way of places they can enter if they're feeling stressed and want some relief."
Even when represented with brief photographic simulations, local natural and urban comparison conditions can have differential effects, says Hartig, an avid hiker and climber who finds restoration in the Sierra Nevada range of California. In one study, he showed people photographs of a forested area and downtown Stockholm and found that the forest slides boosted people's mood.
Frances E. Kuo, PhD, is also busy testing nature's impact on people. In her case, the goal is to determine whether nature can help mitigate the negative impact of living in bleak, urban environments. Instead of heading to the wilderness, she conducts most of her research at the notorious Robert Taylor Homes--the country's largest public housing project--in Chicago.
"The 'green' landscapes in these studies are not what most people would call green," says Kuo, co-director of the Human­Environment Research Laboratory at the University of Illinois at Urbana­Champaign. "We're talking about isolated pockets of green containing just the bare bones of grass and a tree."
That limited amount of nature nonetheless has a marked impact on children living nearby, says Kuo. To test her theories, she puts children through a battery of tests and then compares the performance of children living in buildings near a green spot and those living in buildings surrounded by barren concrete. Children who live in greener environments have greater capacity for paying attention, says Kuo, and they're better able to delay gratification and inhibit impulses.
Kuo has also examined nature's impact on children with attention deficit-hyperactivity disorder in middle-class settings. Parents reported that their children exhibited fewer symptoms after spending time in green surroundings than when they pursued activities indoors or in non-green outdoor areas.
"You could say that the kids who had greener settings were just richer," says Kuo. "But that doesn't explain the fact that even rich kids do better after green settings than after brown settings."
Healing the body
Nature doesn't just have an effect on the mind. Roger S. Ulrich, PhD, director of the Center for Health Systems and Design at Texas A&M University, has found that nature can help the body heal, too.
In his most well-known study, Ulrich investigated the effect that views from windows had on patients recovering from abdominal surgery. He discovered that patients whose hospital rooms overlooked trees had an easier time recovering than those whose rooms overlooked brick walls. Patients able to see nature got out of the hospital faster, had fewer complications and required less pain medication than those forced to stare at a wall.
Like other researchers, Ulrich has found that simply viewing representations of nature can help. In a study at a Swedish hospital, for instance, he found that heart surgery patients in intensive care units could reduce their anxiety and need for pain medication by looking at pictures depicting trees and water.
These and other findings form the basis of Ulrich's theory of supportive design, a series of guidelines for designers of health-care facilities. To soothe patients, families and employees, he says, facilities should incorporate such features as nature views and nature-related art in patients' rooms, aquariums in waiting areas, atria with greenery and fountains and gardens where patients, family and staff can find relief.
Of course, what people see isn't the only aspect of the environment that has an impact. Gary W. Evans, PhD, a professor of human-environment relations at Cornell University, studies the effect of noise pollution.
"One of the interesting things about work on restorative environments is to think about the question of restored from what?" says Evans.
Evans has found that noisy environments have effects that go beyond hearing damage. In a study of first- and second-graders, for instance, he found that children attending a school with airplanes flying overhead scored 20 percent lower on word recognition tests.
Even small amounts of noise can be harmful. Evans has found that clerical workers exposed to conversation and other mild office noise showed higher stress levels and gave up on performance tests faster than those with quiet offices did.
City planners, architects and others need to pay more attention to this and other research from environmental psychologists, says Evans.
"Architects think of themselves as sculptors and see what they're doing as leaving their signature on the landscape," he notes. "But architecture has profound implications for human health and behavior."
Designing with nature in mind
Joseph B. Juhasz, PhD, president-elect of APA's Div. 34 (Population and Environmental), agrees. In fact, he believes that one explanation for the current epidemic of depression lies in the near-universal experience of uprootedness and alienation fostered by the environments in which we live.
"What we desperately need is connection with our blood and soil," says Juhasz, a professor of architecture and environmental design at the University of Colorado in Boulder. "We're estranged from our blood--ourselves as human beings, and our soil, our natural environment--at this moment in our culture."
Juhasz has proposed a solution in numerous design competitions: high-density cities that are long and thin instead of round and fat, giving all inhabitants easy access to the surrounding countryside.
Psychologist Judith H. Heerwagen, PhD, is already putting the principles of restorative environments into practice in the work she does as a consultant to designers, companies and others.
Heerwagen began her career studying animal behavior. Gradually her interest shifted to how humans' prehistoric experiences on the African savanna shape their environmental preferences. Now she's trying to find ways to make people more psychologically comfortable by "naturalizing" interiors.
To achieve that goal, Heerwagen is working with designers to take natural patterns and render them in abstract ways suitable for interiors. For example, she replaces bold geometrics with abstracted natural patterns in floor-coverings and uses branch-like forms overhead to make ceilings reminiscent of tree canopies. In an upcoming experiment, Heerwagen will test whether these abstracted forms of nature have the same impact on people as nature itself.
"Once you start thinking about it, this kind of design makes perfect sense," says Heerwagen, principal of J.H. Heerwagen and Associates and senior scientist at the Pacific Northwest National Laboratory in Seattle. "We didn't evolve in a sea of gray cubicles."

Rebecca A. Clay is a writer in Washington, D.C.




sábado, 9 de abril de 2016

Ernst Gotsch reCriando o Paraíso aqui e agora

 http://agendagotsch.com/about/


***Cerca de 14 NASCENTES ressurgiram na fazenda que hoje, seguindo a tradição, passou a chamar-se “Fazenda Olhos d’Água”.***
Ernst Gotsch: “Amazônia, Cerrado, Altiplano Boliviano, Caatinga, Serras, eu vi que todos esses lugares podem ser um paraíso reconciliando o ser humano com o ambiente, com a natuREZA"


Ele diz :“Será que não conseguiríamos maior resultado se procurássemos modos de cultivo que proporcionassem condições favoráveis ao bom desenvolvimento das plantas, ao invés de criar genótipos que suportem os maus-tratos a que as submetemos?” Gotsch.

Assim germinava o pensamento sobre Agricultura Sintrópica, dentro da pesquisa e da vida de Ernst Gotsch, suíço nascido em 1948.

Da ideia de organismo viria a da cooperação e, dali, a ideia da sucessão, dos sistemas, e tantos outros conceitos que fundamentam a filosofia e a técnica deste agricultor e pesquisador, no sentido mais orgânico dos termos.


Chega ao Brasil em 1982 e em 1984 fixa-se em uma fazenda no sul da Bahia. O nome da Fazenda, como de costume na região, era uma crônica da realidade local: “Fazenda Fugidos da Terra Seca”. Aproximadamente 500 hectares de terra tornada improdutiva devido às práticas de: corte de madeira, repetidos ciclos de cultivo de mandioca nas encostas dos morros, criação de suínos nas baixadas e formação de pastagens por meio de fogo ao longo das margens da estrada que corta a fazenda. Ali continuaria o desenvolvimento obssessivo de seus experimentos em Sistemas Agroflorestais Sucessionais, alcançando alta produtividade em grande variedade de espécies vegetais, com destaque para o cacau e a banana. Além de alimentar sua família e dali tirar sua renda, a consequência de sua intervenção pôde ser empiricamente observada mais tarde. A Mata Atlântica ressurgia na área, com todas as suas características de flora e fauna. Hoje são cerca de 410 hectares de área reflorestada, dos quais 350 foram transformados em RPPN, além de 120 hectares de Reserva Legal. Cerca de 14 nascentes ressurgiram na fazenda que hoje, seguindo a tradição cronista, passou a chamar-se “Fazenda Olhos d’Água”.


                     http://www.universomistico.org/s/ernst-goetsch.html

sexta-feira, 1 de abril de 2016

Alimento organico X Veneno


NUTRIÇAO e SAÚDE
http://www.redebrasilatual.com.br/revistas/109/comida-ou-veneno-comida-4464.html

Comida ou veneno? Produção orgânica se viabiliza como garantia de segurança alimentar

 

Ainda modesta no país, atividade agrícola sem agrotóxicos cresce 35% ao ano e se viabiliza também modelo de negócio – solidário, sustentável e lucrativo
por Eduardo Tavares publicado 18/08/2015 14:45, última modificação 18/08/2015 14:57
Eduardo Tavares/RBA
Produção Orgânica
Vilmar Menegat não tem filhos. Mas se vê como "pai" de uma família numerosa de sementes nativas. São mais de 60 diferentes "filhotes" conservados com carinho em potes de vidro reciclados. Milho, feijão, trigo sarraceno, soja preta, chia são alguns dos nomes dessas crioulas – vistas pelo agricultor como sementes da preservação da biodiversidade do planeta. Vilmar, 42 anos, vive com os pais, descendentes de italianos, em um sítio de 50 hectares no interior de Ipê, município localizado na serra gaúcha, autointitulado "Capital Nacional da Agroecologia". A principal cooperativa da cidade, Eco Nativa, tem 67 produtores orgânicos associados que vendem diretamente em feiras de Porto Alegre e Caxias do Sul – o excedente vai para os supermercados. Ipê e a cidade vizinha Antônio Prado foram pioneiras da produção de alimentos orgânicos no Brasil. Toda semana levam quatro caminhões carregados às feiras de Porto Alegre. Normalmente retornam vazios.
Esses produtores desafiam uma realidade assombrosa: o agronegócio brasileiro é o maior consumidor de agrotóxicos do mundo. A venda de agrotóxicos saltou de US$ 2 bilhões em 2002 para quase US$ 10 bilhões em 2012. O Brasil tem um quinto do mercado mundial, com a marca de 1 milhão de toneladas, equivalente a um consumo médio de 5,2 quilos de veneno agrícola por habitante. Seis empresas dominam o mercado no Brasil: Monsanto, Syngenta, Basf, Bayer CropScience, Dow AgroSciences e DuPont. As seis são também as maiores proprietárias de patentes de sementes transgênicas autorizadas no Brasil. A modificação, em grande parte, torna as plantas de soja, milho e algodão resistentes aos agrotóxicos, exigindo aplicações de doses maiores de veneno para controlar insetos e doenças.
Eduardo Tavares/RBA Vilmar
“Pai” Vilmar tem uma família de sementes nativas
Eduardo Tavares/RBA padrão de vida
Bellé ajudou a criar a cooperativa em 1989
O agricultor é obrigado a comprar o pacote semente/agrotóxico da mesma empresa e não pode ter suas próprias sementes. A legislação brasileira ainda permite a pulverização aérea e a venda de agrotóxicos já proibidos nos Estados Unidos e União Europeia, e oferece incentivos fiscais aos fabricantes. Um exemplo do que o controle do mercado por essas empresas é capaz: a Monsanto, repentinamente, quintuplicou o preço da semente resistente ao agrotóxico glifosato, produzido pela empresa. Agricultores gaúchos que sempre foram favoráveis à difusão da soja transgênica resistente ao glifosato se revoltaram e foram à Justiça contra o pagamento desses royalties.
"O fundamento do agronegócio é que essas seis grandes empresas, através de pequenas modificações genéticas inseridas nas plantas, estão obtendo direito de propriedade sobre aspectos fundamentais para a vida de todos. As plantas transformadas, agora com dono, estão substituindo as plantas naturais, cujas sementes deixam de estar disponíveis", resume o engenheiro agrônomo Leonardo Melgarejo, dirigente da Associação Brasileira de Agroecologia. "Já as sementes transgênicas estão ao alcance de todos que podem pagar por elas. Não é possível aos agricultores familiares, estabelecidos em regiões dominadas pelo agronegócio, optar pelo plantio do milho crioulo, porque os grãos de pólen do milho transgênico alcançam de forma inexorável as lavouras daqueles que insistem em trabalhar com a base genética comum, comprometendo diversidade, autonomia e segurança alimentar dos povos."
O modelo polui o solo, o ar, mananciais de água e lençol freático. Os agricultores padecem de intoxicação aguda, coceiras, dificuldades respiratórias, depressão, convulsões, entre outros males que podem levar à morte. E os consumidores – a maioria da população brasileira – podem ter intoxicação crônica, que demora vários anos para aparecer, resultando em infertilidade, impotência, cólicas, vômitos, diarreias, espasmos, dificuldades respiratórias, abortos, malformações, neurotoxicidade, desregulação hormonal, efeitos sobre o sistema imunológico e câncer. A Fundação Oswaldo Cruz calcula que cada dólar gasto com agrotóxicos em 2012 corresponda a U$ 1,26 gasto no Sistema Único de Saúde (SUS).

Solução

A alternativa para esse panorama é o fortalecimento da agricultura familiar e do cultivo sustentável. Apesar do aumentos dos investimentos do governo federal nos últimos anos na agricultura familiar, o lobby do agronegócio dificulta avanços mais significativos. A bancada ruralista no Congresso é numerosa (cerca de 170 deputados e 13 senadores), enquanto o universo de 12 milhões de pequenos agricultores conseguiu eleger apenas 12 deputados. O agronegócio produz, principalmente, biocombustível, commodities para exportação e ração para animal, enquanto a agricultura familiar responde por 70% da produção de alimentos. A orgânica ainda é pequena, movimentou R$ 1,5 bilhão em 2013, mas está em expansão de, em média, 35% ao ano desde 2011, favorecida pela regulamentação do setor com a Lei dos Orgânicos.
Eduardo Tavares/RBA cooperative
Município gaúcho de Ipê é considerado um dos pioneiros na produção de alimentos orgânicos
Eduardo Tavares/RBA Leonardo
Leonardo: produtor familiar enfrenta dificuldades
A produção se concentra nos agricultores familiares organizados em associações ou cooperativas. O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) também incentiva do cultivo de orgânicos nos assentamentos. A Cooperativa Agropecuária Nova Santa Rita (Coopan), na Grande Porto Alegre, reúne 30 famílias assentadas numa área de 600 hectares, desde 1995. Segundo o diretor Airton Rubenich, o empreendimento produz por mês 40 mil litros de leite, e por ano 268 toneladas de carne de suíno e 2 mil toneladas de arroz. "Tudo orgânico. A maior parte da produção é adquirida pelas prefeituras de São Paulo e Porto Alegre para a merenda escolar e pelo programa Fome Zero."
O agricultor Gilmar Bellé, formado em Economia, dirigente da Cooperativa Aecia e vereador no município de Antonio Prado, vai toda quarta-feira de caminhão a Porto Alegre, levando sua produção e a de outros cooperativados para vender na Feira Cultural da Biodiversidade. Ele é pioneiro na produção de orgânicos. Participou da criação da cooperativa em 1989, junto com outros jovens atuantes na Pastoral da Juventude Rural. A iniciativa é sucesso comercial. Produz 500 toneladas de hortifrutigranjeiros e mais 500 toneladas de alimentos processados nas suas agroindústrias. Além das feiras, vendem para redes de supermercados, como Zaffari e Pão de Açúcar. Negociam tudo o que produzem pelo preço que estabelecem.
As 23 famílias da cooperativa têm bom padrão de vida. A de José Tondello comprova. Seus filhos Jonas, de 23 anos, estudante de Processos Gerenciais, e Neiva, 20 anos, dizem, enquanto colhem moranguinhos, que nem pensam em sair do campo. A mesma opinião tem Maiara Marcon, de 24 anos, que largou o curso de Educação Física para ajudar seu pai na produção de mudas e desenvolver um projeto de ecoturismo no sítio em Ipê.
Eduardo Tavares/RBA padrão de vida
Maiara largou curso para ajudar o pai e desenvolver projeto de ecoturismo

Biodinâmicos

Na Fazenda Capão Alto das Criúvas, no município Sentinela do Sul, a 100 quilômetros de Porto Alegre, o engenheiro agrônomo João Volkmann produz, desde 1989, arroz orgânico e biodinâmico. Em 182 hectares, João extrai 5 toneladas por hectare. O arroz Volkmann foi o primeiro a receber certificado de biodinâmico no Brasil; abastece o mercado interno e é exportado para os Estados Unidos, Alemanha, Bolívia e Uruguai. Desenvolvidos por Rudolf Steiner, criador da Antroposofia, os preparados biodinâmicos usados pelo produtor são elaborados a partir de cristais e plantas medicinais, constituindo uma fitoterapia para que as plantas cumpram melhor sua função e tenham mais potencial nutritivo. "No sistema de produção biodinâmico, a propriedade é vista como um organismo agrícola vivo e espiritual. Os objetivos são a cura da terra, o bem-estar dos agricultores, a produção de alimentos sadios para o consumidor e o desenvolvimento da espiritualidade."
Eduardo Tavares/RBA Airton
Airton: produção inclui leite, carne suína e arroz
Eduardo Tavares/RBA Começo
Alexandre iniciou projeto em feira ecológica. A consumidora Fabiane apoia
Sua fazenda promove cursos e estágios gratuitos. Um dos alunos, João Kranz, é diretor da agroindústria da Cooperativa Ecocitrus, em Montenegro, a 55 quilômetros de Porto Alegre. É a maior produtora brasileira de suco, polpa e óleo essencial de laranja e tangerina e exporta quase tudo para a Alemanha. Das 75 famílias associadas, 12 produzem com preparados biodinâmicos que, segundo Kranz, aumentam a produtividade e propiciam excelente relação custo/benefício.
As redes de supermercados vendem cerca de 70% da produção de orgânicos no Brasil, mas os preços são maiores que os de produtos da agricultura convencional. A alternativa são as feiras livres, onde o produtor vende direto para o consumidor e cria outros vínculos. As feiras estão presentes em todas as capitais brasileiras. Porto Alegre tem sete por semana. A mais antiga é a Feira Ecológica da Redenção – funciona há 25 anos todos os sábados. Anselmo Kanaan, veterinário e coordenador da Feira da Biodiversidade do Menino Deus, constata que tem aumentado o número de consumidores com problemas de saúde que buscam novos hábitos alimentares. A feira tem 24 módulos, e todos têm certificação de produtores orgânicos.
Entre eles está Gilmar Bellé, de Antônio Prado, com um avental, carregando caixas de tomates. Na banca ao lado, Alexandre Baptista, o Ali, é o mais novo produtor, e está iniciando um projeto bem-sucedido e consolidado na Europa e Japão: o CSA (da sigla em ingles A Comunidade Financia o Agricultor). São 30 famílias que pagam mensalmente R$ 93 e recebem toda semana uma cesta com oito produtos diferentes. Dessa maneira é garantido o escoamento da sua produção. A advogada Fabiane Galli é uma das apoiadoras. "As crianças não adoecem e têm muita vitalidade", diz Fabiane, mãe de três crianças e há nove anos consumindo produtos orgânicos.
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P O SS I V E L!  N E C E SS A R I O! Vitalizante!!!!!!
(claudinhaV)

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 ENQUANTO ISSO, rola na rede, um primeiro de abril - no Brasil, o dia dos bobos - aquilo que o movimento pelo ambiente saudável , pela solidariedade cidada, sonha ver realizado por governantes, ainda amarrado num Estado de bandidagem e escravatura.

Segue o txt e a referencia:

Este artigo é falso da primeira à última linha. Os benefícios para o país e o planeta de um plano ambicioso de economia sustentável, porém, são bem reais.


Dilma cancela Tapajós e promete zerar emissão

01/04/2016

Em tentativa de deixar um legado positivo, presidente baixará o maior pacote ambiental da história
deste país, que inclui neutralidade de carbono em 2035 e fim da exploração do pré-sal

Presidente mostra aonde emissões de carbono do Brasil deverão chegar em 2035
Presidente mostra aonde emissões de carbono do Brasil deverão chegar em 2035
DO OC
BRASÍLIA, 01.04.2016 – A presidente Dilma Rousseff baixará nesta sexta-feira o maior conjunto de medidas de proteção ambiental e de geração de empregos verdes da história do Brasil. O pacote, ao qual o OC teve acesso, inclui o cancelamento dos polêmicos projetos hidrelétricos do rio Tapajós e a adoção da meta de zerar as emissões de gases-estufa do país até 2035. Também será proposto um ambicioso plano de recuperação da Petrobras, com o fechamento de todas as operações de óleo e gás e investimentos em biocombustíveis e tecnologias limpas.
Com as medidas, Dilma visa recuperar a popularidade e, ao mesmo tempo, obter votos da numerosa bancada ambientalista para tentar barrar o impeachment. Mesmo que a cartada política falhe, auxiliares da presidente dizem que ela quer deixar “um legado positivo”. “A presidenta quer ser lembrada pelos brasileiros por algo além de inflação, recessão, crise política e violações de direitos de povos indígenas”, afirmou, em off, o ex-ministro Gilberto Carvalho.
Na noite de quinta-feira, Dilma convocou ministros no Palácio da Alvorada para explicar o pacote ambiental. As medidas serão anunciadas ao mundo no dia 22 deste mês na ONU, quando Dilma assinará o Acordo de Paris em Nova York. “Eu não iria deixar o Obama faturar isso sozinho”, afirmou a presidente, segundo participantes da reunião.
“A verdade é que o projeto desenvolvimentista baseado em grandes obras, latifúndio e combustíveis fósseis quebrou o Brasil, concentrou renda e ampliou a corrupção a níveis jamais vistos na história deste país”, afirmou a presidente ao seu gabinete. “Isso sim, foi um golpe. Um golpe no quê? No futuro da nação”, prosseguiu.
A primeira medida do pacote será uma portaria do Ministério de Minas e Energia cancelando o leilão de energia das hidrelétricas do Tapajós, seguida de um decreto determinando uma moratória a grandes projetos hidrelétricos na Amazônia por 30 anos. Outro decreto atualizará o Plano Decenal de Energia, estabelecendo a meta de 100% de energias renováveis não-hidrelétricas até 2024.
“Num país em crescimento negativo do PIB, como é o nosso país no momento, a demanda de carga na base não será tão grande quanto imaginávamos. Não faz sentido econômico investirmos dezenas de bilhões de reais em usinas numa região altamente sensível, usinas essas que além de tudo correm o risco de ter seu fator de capacidade reduzido em até 50% por causa das mudanças climáticas”, disse a presidente, de Powerpoint em riste – sendo lembrada por Nelson Barbosa, por meio de um bilhete, que não há “bilhões de reais” para investir, mesmo. “Vamos estocar vento das eólicas nos reservatórios que existem hoje e eliminar a burocracia que trava a geração solar distribuída”, pontificou. Em seguida, cochichou a Izabella Teixeira: “Quero ver esses partidos fazerem caixa dois com microgeração.”
Outro decreto determinará o fim da exploração de petróleo pela Petrobras, que deverá mudar de nome e se dedicar a biocombustíveis e tecnologias limpas. “Gente, o petróleo é uma coisa tão século XX!”, exaltou-se. “Milhões de homens e mulheres sapiens hoje têm empregos de qualidade no setor de energia limpa, enquanto nós perdemos empregos no setor de óleo e gás. Não conseguiremos recuperar a maior empresa do Brasil dobrando a aposta num produto fadado a desaparecer do mercado”, disse a presidente. “Já mandei o Lula pedir desculpas em público pelo pré-sal assim que o Gilmar deixar ele assumir a Casa Civil.”
No setor de uso da terra, Dilma prepara uma Medida Provisória estabelecendo o desmatamento zero em todos os biomas até 2025. Para cumprir a medida, será criado o maior mosaico de unidades de conservação terrestres do mundo, no cerrado. A presidente também criará por decreto uma força-tarefa para concluir a demarcação e a homologação de todas as terras indígenas. “Preciso fazer isso antes que o Jucá assuma o Ministério da Justiça no governo Temer”, afirmou a presidente. Em outra frente, uma portaria autorizará o ministro da Casa Civil, quem quer que ele seja, a destravar a reforma agrária. Enquanto discursava, escreveu um bilhete a Jacques Wagner: “Se Kátia chiar, mandar devolver presente casamento”.
O pacote revolucionário de estímulo à economia verde será incorporado à INDC do Brasil, o plano climático elaborado para o Acordo de Paris. A INDC será revista para uma meta absoluta de 400 milhões de toneladas de CO2 como limite máximo de emissão em 2025 e de emissão líquida zero em 2035, de forma a tornar o Brasil a primeira grande economia com uma meta realmente compatível com a limitação do aquecimento global a menos de 2oC neste século. Dilma não se conteve ao anunciar os números e falou, entre os dentes: “Tome isto, Observatório do Clima!”

http://www.observatoriodoclima.eco.br/dilma-cancela-tapajos-e-promete-zerar-emissao/
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____Plantemos e Oremos! Axés Jah Bless Baruch aShem Assalamu alaikum
Que a paz esteja conosco!







Grãos

domingo, 21 de fevereiro de 2016

Bertalha BASELLA SUPERFOOD super alimento

http://organicsfs.com/basella-leafy-green-organic-superfood-with-wholesome-phytonutrients/

Malavar spinach is what this nutritious organic superfood is commonly known. A green semi succulent that is believed to have originated in the tropical regions of Malavar coast of India and Africa.

Basella is a leafy green vegetable that belongs to basellaceae family and is not related to spinach. An edible and succulent organic superfood that is native to the India, Indonesia, and the Philippines.
There are two plant varieties, one with a deep green leaves and dark pink veins called basella rubra and the other with deep green leaves and green veins named basella alba. Unlike the regular spinach, which grows in bush, basella is a fast growing soft stemmed vine and have leaves that are heart shaped, slightly thicker and with mucilaginous texture. It exhibits tiny white clustered flowers.
In raw form, both basella and spinach tastes different, but when cooked you can hardly tell one from the other. The taste is rather pleasant, slightly peppery and a bit citrusy.
Remarkable nutrient and health benefits of basella.
It is an excellent source of dietary folate. A cup can deliver 13% of the daily recommended intake for an adult, enough to reduce the risk of cardiovascular disease. Folate lower down the level of homocysteine in the blood, preventing the development of atherosclerosis, which damages the artery inner lining and causing blood clots.
In terms of calcium content, this organic superfood is 25% higher than the common spinach. This means helping you better in developing strong bones and teeth, maintain good heart beat and nerve transmission.
This vegetable also stores several carotenoid pigment antioxidants like lutein, zeaxanthi and beta-carotene, all working together to protect and rid your body of oxygen derived free radicals that damages the cells resulting in premature aging and development of various diseases.
Exceptional in supplying your gut with non-starch mucilage and fibers to facilitate smooth digestion and ease up bowel movement.
This amazing low calorie organic superfood also holds a considerable amount of vitamins and minerals as well as a good source of chlorophyll.
Other uses - Due to its astringent traits, the roots can be cooked and used in treating diarrhea, making a paste and applying externally can reduce swelling. Both leaves and stem are good laxative agents.
Food Safety.
Basella contain phytates which can interfere with the bio-availability of calcium and iron and although known to contain less oxalate, it is best to consume this leafy green in moderation and drink good amount of water for regular urine output.
Remember, no amount of washing and cleaning will remove pesticides and chemicals totally from crops, so it’s best to buy organically produced leafy green to lessen the risk.
Live a healthy lifestyle. Eat more organic superfood. Stay fit.
The article written here is for educational purpose only and is not meant to provide any medical advice. If you have an illness or medical condition, it would be best to consult first with your health care provider or family physician before undertaking any course of treatment.

About Author

Ramon Mañego

Ramon Mañego is an author of Organic Superfoods Store. He has a vast knowledge in the subjects of health, fitness, and nutrition. He writes about information and ways to create a healthier lifestyle.

Em Portugues:
http://come-se.blogspot.com.br/2009/04/bertalha.html
https://www.facebook.com/1508754186081687/photos/pcb.1568444696779302/1568444673445971/?type=3&theater ENSAIOS CRUDI & VEG

http://paladar.estadao.com.br/noticias/comida,uma-praga-exotica-para-ser-devorada,10000007699

http://www.matosdecomer.com.br/2015_02_01_archive.html

http://www.abhorticultura.com.br/biblioteca/arquivos/Download/Biblioteca/44_030.pdf 






quarta-feira, 25 de novembro de 2015

PAISAGISMO ALIMENTAR a contribuição de uma nutricionista à CULTURA AMBIENTAL nas CIDADES no sex XXI.

Caminhar na(s) cidade(s), conhecer encantos raros, praças, parques, ruelas arborizadas, ainda ouvir pássaros, ver mudanças na paisagem, ocupações urbanas de várias épocas, várias influências. E ainda encontrar espaços para cultivo de plantas coloridas, belezas da natureza...
O momento ambiental que vivemos aponta para recolocar em cena as verdadeiras necessidades dos cidadãos, nas atuais cidades e campos, séc. XXI, e propor o habitat onde o humano ser integra seu espaço, assumindo a melhoria da cidade-espaço-território onde mora, reside.
As soluções criativas vem acontecendo rápida e simultaneamente no Planeta, recriando cidades verdes, coloridas, onde o Paisagismo biodiverso reencontra seu papel de equilíbrio climático e aceita o ALIMENTO como parte desse espaço - um espaço saudável, prazeroso e curativo!
Giba, o Horticultor Urbano, da pg "meu jardim meu alimento" de Blumenau, Rosane Barcellos Mezzosoprano com seu Microfundio, a Feira de Trocas de Sementes e a pg Horticultores Livres em Porto Alegre, o Marco Krug no Sítio da Amizade em Viamao, a Claudia Visoni e as Hortas nas Praças em SAMPA, tem agitado o cenario nestes últimos anos.
Paisagismo ALIMENTAR
O conceito de Paisagismo Alimentar é novo, há poucas referências.
Mas há ideias e práticas onde ele se insere e colabora: permacultura; agrofloresta; paisagismo regenerativo, jardins de cura, jardins comestíveis; construções com bambu, yurts, domos e nas tecnologias de coleta, limpeza e manutenção das águas.
Na internet, o conceito de Paisagismo Alimentar é encontrado em e-book de 2012, de Fernando José Passarelli Neme (1).
“O paisagismo alimentar é a técnica de jardinagem que pretende desenhar locais belos e harmoniosos incorporando a produção de alimentos ao jardim, colaborando com a segurança alimentar urbana do núcleo familiar.”
E em minhas citações, quando retomamos a cultura de plantar e embelezar todo e qualquer espaço disponível. (2). O Giba tem atuado sobre a idéia.
Uma cultura que muitas pessoas trazem no DNA.
O PAISAGISMO ALIMENTAR associa o alimento à paisagem da cidade, reconhecendo regiões onde há vegetação nativa, outras com jardins criados e incluindo as espécies alimentícias a esses sistemas.
E dá soluções ambientais eficazes, recriando micro climas saudáveis (refrescância, oxigenação, aromatização, amortização do barulho, escoamento e limpeza de águas através do sistema de raízes, naturais ou construídos, cisternas, compostagem, atração de pássaros, borboletas, abelhas).
Frutíferas nativas de POA e do RS - amora, guabiju, pitanga,
jaboticaba, goiaba, araçá - estão sendo estudadas e divulgadas pelo InGá-
Instituto Gaúcho de Estudos Ambientais, em projeto com a SMAM- Fundo
Pro Ambiente, ano 2013, com participação do Prof. Paulo Brack-Biologia-
UFRGS.

“Existem na capital gaúcha (e no RS) mais de 50 espécies da flora nativa local que podem ser consumidas como alimentos, mas apesar dessa grande biodiversidade, pouquíssimas dessas plantas são conhecidas ou utilizadas pela população” (3)

O Atlas Ambiental de Porto Alegre, com extrema beleza, convida ao estudo do Sistema Natural, Sistema Construído e Gestão Ambiental de Porto Alegre, propondo uma Ciência Cidadã que co-cria e compartilha conhecimentos em envolvimento comunitário. (4)

Jose Antônio Hoyuela Jayo, na página do Observatório da Diversidade Cultural, conta o pensar da nova legislação ambiental ibérica:

“essas leis consideram a paisagem um bem público, direito de todas as pessoas com a gestão e execução para a transformação do território”.

A Paisagem é Cultura. (5).

Na Espanha: Lei da Paisagem de Catalunha, 2005; Valencia, 2004; Galiza, 2009, País Basco (projeto de lei 2012),

No Brasil, a Chancela Paisagem Cultural foi adotada em 2009, com importantes avanços nesta linha, mas, com duas diferenças fundamentais em relação ao conceito europeu, a seleção das paisagens eminentemente
“culturais”, de excelência, e o uso de ferramentas operativas limitadas.
Nem todas as paisagens, mas apenas as de maior interesse cultural, são consideradas. Apesar de ser uma proposta interessante e propor uma gestão público – privado, e orientado à gestão operativa, realmente não oferece capacidade real de integrar essas iniciativas com os instrumentos de planejamento urbano nem com as políticas públicas, leis e regulamentos
que atuam acima do território” (5)

Na medida em que muitas cidades passam a trocar rodovias por parques, (6) e parques são criados sobre lixões, como o Parque Midron em Jaffa-Tel Aviv, Israel, a urgência da NATUREZA na cidade é fundamento para a sanidade coletiva. (7)

“O arquiteto paisagista paulista Benedito Abbud afirma que praças e parques convidam as pessoas ao convívio social, lazer e contemplação da paisagem, em um momento especial de usufruto e relaxamento”. (8)

A surpresa de encontrar laranjeiras, limoeiros, romãs, alecrim, sálvia, maracujá e árvores frondosas com mais de 50 anos, pelas ruas de Tel Aviv,me devolveu a conexão com a Bauhaus, que eu havia estudado e me apaixonado na Faculdade de Arquitetura, 1976. (9)

A cidade foi concebida por arquitetos provindos da BauHaus alemã, sonhando um espaço de relacionamento numa cidade jardim, nos anos 30. Os prédios são blocos parecidos, simples, de materiais populares, e tem espaços entre eles, onde há vegetação. (10)

Hoje as árvores refrescam o calor do verão mediterrâneo, quente e seco. Grandes alamedas, como a Sderot Chen, próxima à Prefeitura, e onde está o Centro Cultural Brasileiro, ligado à Embaixada, tem um belo bosque urbano usado pelas pessoas todos os dias.

O povo israeli tem paixão pela rua e pela arborização, ama e vive suas pracinhas, praças, parques.


A cultura da jardinagem e a presença de fontes em Israel podem ter origem na época da Al- Andaluz, o que conhecemos por Espanha Islâmica, na península ibérica, banhada pelo Mediterrâneo, quando judeus, muçulmanos e cristãos viveram em período de relacionamento criativo entre os sécs. VIII e XIV.

A cultura de aproximar diferenças e dar soluções positivas coletivas nesse período muçulmano gerou uma paixão por cultura, arquitetura, artes,
construindo bibliotecas, jardins com agricultura, utilizando as águas para
refrescar o ambiente e como elemento de introspecção religiosa.

 Maria Rosa Menescal. em tese apresentada no livro “Ornament of the World, How Muslims, Jews, and Christians Created a Culture of Tolerance in Medieval Spain” conta um período muito profícuo da história, bastante desconhecido. (11)

Os três jardins mais antigos da Europa e que ainda se conservam são do tempo árabe-andaluz: Alhambra, Generalife e o Alcazar de Cordoba.

Objetivos:

1. Popularizar o conceito e práticas de PAISAGISMO ALIMENTAR, como CULTURA AMBIENTAL.

2. Mapear a Rede de Experiências similares

3. Envolver e planejar trocas de informações e ações para a criação

de “Territórios de Paisagismo Alimentar”, em coletivos por adesão.

4. Inserir os “Territórios de Paisagismo Alimentar” nas politicas públicas de urbanismo, alimentação e saúde coletiva.



Métodos de Ação:
- Revisar bibliografia com temas similares que fortaleçam a teoria e pratica do Paisagismo Alimentar
- Articular projetos similares das faculdades da UFRGS
- Estudar CASOS de experiências que possam aderir a um processo comunitário de Paisagismo Alimentar:
1. Bairro Universitário Caxias do Sul, desvendando um eco-bairro: Quintais dos vizinhos, conquista cidadã de APPs urbanas- Parque dos Pinheiros, Reserva na Escola Est. Abramo Randon, Bosque do SAMAE (Secretaria Municipal de Águas e Esgoto). A herança de José Zugno, eng. agrônomo falecido, na arborização com frutíferas do bairro. (12)
2.  Os LIAUS-UFRGS e SMED-POA - Laboratórios de Inteligência do Ambiente Urbano- estratégia adotada na Política de Educação Ambiental da Rede Municipal de Ensino de Porto Alegre (RME), que traz um novo olhar para a cidade no processo de aprendizagem.  “O LIAU produz saberes a partir do local revelando a memória da paisagem das pessoas que habitam o bairro no qual a escola está inserida, propiciando um diálogo respeitoso e frutífero entre os saberes escolares e os da comunidade local.” (13). E os Viveiros Comunitários da Biologia-UFRGS.

3 - PAC Arroio Kruse – São Leopoldo- RS-BR
  A experiência bem sucedida no PAC-Arroio Kruse: a mudança da comunidade ribeirinha ao Arroio Kruse, em situação de alagamentos constantes, para novo assentamento.
 A mudança foi gerida em planejamento participativo entre a municipalidade, os educadores populares do CAMP e grupos dos moradores da beira do Arroio. (14)

4. Pesquisar Coletivos de Permacultura e Agrofloresta no Brasil–
InGá- Instituto Gaúcho de Estudos Ambientais.
Instituto Arca Verde – São Francisco de Paula
IPEC – Inst. de Ecovilas do Cerrado- Pirenopolis e IPEP-Bagé-RS
Centro Ecológico de Ipê e Antonio Prado (30 anos)
Rede de Agroecologia- Centro UnB Cerrado- Alto Paraíso de Goiás (15)
Sítio da Amizade- Viamao - Sergio Prates e Marco Antonio Krug
IBC - Instituto Bioregional do Cerrado- Thomas Enlazador.

5. Outras experiências fora do Brasil para pesquisa e partilhamento de práticas:
5.1 - A politica de jardinagem em San Francisco, em inglês “gardening”, palavra que se refere ao plantio integrado de jardim com flores +horta + frutas + condimentos + chás. (16)

5.2 – A motivação, a gestão, e resultados do Movimento “Incredible Edible” (incríveis comestíveis), em Todmorden, Grã-Bretanha, cidade com 17 000 habitantes onde todos os espaços estão sendo plantados com alimentos. (17)
Pam Warhurst, liderança do Incredible Edible, pergunta: “O que uma comunidade deve fazer com sua terra sem uso?”.
Plantar comida é claro!
 Com energia e humor, Pam Warhurst conta no TEDSalon a história de como ela e uma crescente equipe de voluntários se juntaram para transformar vários terrenos sem uso em jardins comunitários de vegetais, e assim mudar a narrativa sobre comida na sua comunidade. (18)

5.3- Movimento GreenBelt no Quenia, fundado em 1977 por  Wangari Maathai- Premio Nobel da Paz 2004
Maathai fundou o Green Belt Movement, uma organização não governamental ambiental concentrada em plantação de árvores, conservação ambiental e direitos das mulheres.
Em 1986, ela foi premiada o Right Livelihood Award, e em 2004, se tornou a primeira mulher africana a receber o Prêmio Nobel por sua contribuição ao desenvolvimento sustentável, à democracia e à paz.
Maathai foi eleita membro do Parlamento queniano e era ministra dos recursos ambientais e naturais no governo do Presidente Mwai Kibaki de 2003 – 2005 (19)
5.4 - Bauhaus TEL AVIV cidade verde- práticas coletivas. (20)


CONCLUSÃO

“Semear, germinar, enraizar, florescer, frutificar, saborear.....
Amar, conceber, gestar, nutrir, criar.
Ser entre SERES,
Ente entre entes! AmbiENTE!
Cósmico Mineral Vegetal Animal Humano!!!!”
(Poesia de ZédosRios) (21)

O Sec. XXI vai responder ao paradigma da Cidade Ambiental em gestão coletiva.
Muitos coletivos já estão co-criando novos espaços e perspectivas, plantando nas cidades.
É o conhecimentos desses movimentos, o partilhamento das experiências e a expansão das ideias, das práticas e dessas tecnologias sociais que baliza este estudo de mestrado: “Paisagismo alimentar, a contribuição de uma nutricionista à Cultura Ambiental das cidades no sex XXI”.
Um novo viver e conviver, em que as relações vão se tornando saudáveis pela efetiva reconexão entre as pessoas que participam da experiência de gerir e embelezar seus espaços de vida.
Onde o saber fica evidente nos cultivares de cada um.
A antevisão de uma cultura ambiental em movimento.
Um movimento social!  Uma onda “viral”!

Bibliografia e citações na internet
1. Neme, Fernando José Passarelli, 1ª Edição São Paulo 2012.
https://pramelhorambiental.files.wordpress.com/2013/11/paisagismo-alimentar-e-book1.pdf
2. Claudia Lulkin em Entrevista ao COEP – Fome Zero- 2010 sobre a experiência dos “enCanterinhos” no Projeto PAC-Arroio Kruse, São Leopoldo, RS/2010, junto com Mateus Ray do InGá e João Werlang, do CAMP.
http://www.mobilizadores.org.br/entrevistas/paisagismo-alimentar-alia-jardinagem-a-alimentacao-saudavel/
3. Projeto Pró-Frutas Nativas de Porto Alegre, SMAM- Fundo Pró-Defesa do Meio-Ambiente, InGá- Instituto Gaúcho de Estudos Ambientais,
 http://frutaspoa.inga.org.br/
4- A881 ATLAS Ambiental de Porto Alegre, 3ª. Ed. rev /coordenado por Rualdo Menegat, Maria Luisa Porto, Clovis Carlos Carraro e Luís Alberto Dávila  Fernandes ´Porto Alegre : Ed. Universidade/UFRGS, 2OO6. 256 P. Il. CD-Rom

5- Observatório da Diversidade Cultural
http://observatoriodadiversidade.org.br/site/o-papel-da-paisagem-no-desenvolvimento-sustentavel/

6. Constanza Martínez Gaete. "seis cidades que trocaram suas rodovias por parques urbanos" 25 Abr. 2014. ArchDaily Brasil.
http://www.archdaily.com.br/br/601277/6-cidades-que-trocaram-suas-rodovias-por-parques-urbanos


7. Sobre o Parque Midron em Jaffa-Tel Aviv-Israel:
 http://www.telavivfoundation.org/us/project/Details/673

8. Benedito Abbud na Expo Arquitetura Sustentável, novembro 2015, São Paulo:
http://www.segs.com.br/demais/61033-paisagismo-urbano-e-tema-da-palestra-de-benedito-abbud-na-expo-arquitetura-sustentavel-2015.html

9. Sobre a Escola de Arquitetura BAUHAUS:
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bauhaus

10. Tel Aviv- BAUHAUS- Cidade Verde!
 http://claudialulkin.blogspot.com.br/2015/09/bauhaus-tel-aviv-cidade-verde.html

11.  Menocal, Maria Rosa. Ornament of the World: How Muslims, Jews, and Christians Created a Culture of Tolerance in Medieval Spain, ISBN-13: 978-0316566889.
http://bridgingcultures.neh.gov/muslimjourneys/items/show/37

12. Sobre José Zugno, engenheiro agrônomo de Caxias do Sul, no blog do Prof. Armindo Trevisan, ex-professor da Faculdade de Arquitetura da UFRGS entre 1973 a 1986.
http://armindotrevisan.blogspot.com.br/2012/08/o-agronomo-que-promoveu-vida-agricola.html

13. Laboratórios de Inteligência do Ambiente Urbano – LIAUs:
 “O conhecimento do lugar fazendo a diferença na Rede Municipal de Ensino de Porto Alegre/RS”
Anais XVI Encontro Nacional dos Geógrafos Crise, práxis e autonomia: espaços de resistência e de esperanças - Espaço de Socialização de Coletivos – ENG 2010 – Porto Alegre.
Adriana Soletti; Ana Elisa S. Fontoura; Andreia Osório; Cleonice de Carvalho Silva; Cynthia Tarrago Carvalho; Elvio Vinicius Guterres Machado; Helena Beatriz Moreno Velazquez; Loreci Zancanaro; Rosa Maris Rosado; Rualdo Menegat; Susane Hübner Alves e Teresinha Sá Oliveira
rosadomar.geo@gmail. Seção Porto Alegre

file:///C:/Users/Jos%C3%A9%20Oliveira%20Luiz/Downloads/T0036%20-%20Rosa%20Rosado.pdf

14 Cruz, Mauri José Vieira. “REFLETINDO SOBRE O PAC ARROIO KRUSE: Uma experiência exitosa”.
http://www.idhes.org.br/biblio/artigos/pol_publicas/CRUZ,%20Mauri%20Jos%C3%A9%20Vieira_PAC%20Arroio%20Kruse_Reflex%C3%B5es%20Metodol%C3%B3gicas.pdf
15.  Departamento de Parques e Recreação de San Francisco e o projeto dos jardins comunitários:
http://sfrecpark.org/park-improvements/urban-agriculture-program-citywide/community-gardens-program/

16. Pam Warhurst e o Movimento “Incredible Edible” em Todmorden-Grã Bretanha
http://www.ted.com/talks/pam_warhurst_how_we_can_eat_our_landscapes?language=pt-br

18. TED Pam Warhust:
https://www.ted.com/speakers/pam_warhurst
19. Wangari Maathai e o Greenbelt Movement:
http://www.greenbeltmovement.org/
20. op cit:
 http://claudialulkin.blogspot.com.br/2015/09/bauhaus-tel-aviv-cidade-verde.html
21. Luiz, José de Oliveira. Memoria de Gari. 1976, 1979 e
Cuca Fresca & Memoria de Gari 2013, Eds. do autor.